Bubuk Ekstrak Buah Biksu

Ekstrak Siraitia grosvenorii berbentuk bubuk berwarna kuning muda hingga ekstrak coklat. Rasanya sangat manis, dengan rasa manis 240 kali lebih tinggi dari sukrosa, dan rasa manis yang mirip dengan gula, dengan sedikit sisa rasa seperti licorice. Titik leleh mogroside dengan kemurnian tinggi adalah 197-201 derajat. Mudah larut dalam air dan etanol.

1. Pemanis: Glikosida Momordica grosvenorii dapat digunakan sebagai pemanis makanan, minuman, tembakau dan produk lainnya, serta dapat menggantikan pemanis gula tradisional.

2. Efek antioksidan: Glikosida Momordica grosvenorii memiliki efek antioksidan tertentu, yang dapat membantu memperlambat penuaan sel dan mencegah penyakit kronis.

3. Efek hipoglikemik: Glikosida Momordica grosvenorii dapat meningkatkan sekresi insulin, menurunkan kadar gula darah, dan memiliki efek terapeutik tertentu pada pasien diabetes.

4. Efek penurunan berat badan: Glikosida Momordica grosvenorii dapat menghambat sintesis dan akumulasi lemak serta membantu mengurangi berat badan dan kandungan lemak.

1. Dapat digunakan dalam kombinasi dengan pemanis lain untuk rasa yang lebih enak, biasanya digunakan dalam kombinasi dengan stevia;

2. Rasa manisnya tinggi, sekitar 300 kali lipat dari sukrosa. Kandungan kalorinya rendah, bila rasa manisnya sama, kandungan kalori sukrosanya hanya 2%. Menarik konsumen untuk memilih makanan yang lebih sehat dan rendah kalori;

3. Stabilitas yang kuat, dengan kinerja yang stabil di seluruh proses pemrosesan dan penyimpanan, bahkan pada produk susu. Pemanasan terus menerus selama 25 jam dalam larutan air netral pada suhu 100 derajat, atau pemanasan dalam waktu lama di udara pada suhu 120 derajat, masih tetap utuh dan memiliki stabilitas termal yang sangat baik. Selain itu, nilai pH tidak akan mengalami perubahan apa pun setelah disimpan selama 2 tahun dalam kisaran pH 2,0~10,0.

4. Keamanan pangan. Uji toksisitas akut menunjukkan bahwa produk tersebut tidak beracun dan nilai LD50 di atas 100g/kg.

Spesifikasi dariEkstrak Buah Biksu:

Tag populer: bubuk ekstrak buah biksu, produsen, pemasok, pabrik bubuk ekstrak buah biksu Cina, pemanis alami untuk pembelajaran realitas augmented, pemanis alami untuk tempat tidur bunga, pemanis alami untuk berkebun, pemanis alami untuk program hadiah, pemanis alami untuk transportasi, Pemanis xylitol