Sorbitol, juga dikenal sebagai sorbitol, memiliki rumus kimia C6H14O6. Ini adalah poliol yang tidak mudah menguap dengan sifat kimia yang stabil dan tidak mudah teroksidasi oleh udara. Ini larut dalam air, etanol panas, metanol, isopropanol, butanol, sikloheksanol, fenol, aseton, asam asetat, dan dimetilformamida. Ini tersebar luas dalam buah-buahan tumbuhan alami dan tidak mudah difermentasi oleh berbagai mikroorganisme. Ia memiliki ketahanan panas yang baik dan tidak terurai pada suhu tinggi (200 derajat). Ini sering digunakan dalam makanan sebagai pemanis, bahan pelonggaran, dan bahan pelembab.
Ini banyak digunakan di banyak bidang seperti berikut:
1. Industri kimia sehari-hari. Sorbitol dapat digunakan sebagai eksipien, pelembab, antibeku pada pasta gigi, dengan jumlah penambahan hingga 25-30%. Dapat mempertahankan pelumasan pasta, dan memiliki warna dan rasa yang bagus; Sebagai zat anti pengeringan (bukan gliserol) dalam kosmetik, dapat meningkatkan ekstensibilitas dan pelumasan pengemulsi, sehingga cocok untuk penyimpanan jangka panjang; Ester asam lemak sorbitol dan produk tambahan etilen oksidanya memiliki keunggulan dalam iritasi kulit yang rendah dan banyak digunakan dalam industri kosmetik.
2. Industri makanan. Menambahkan sorbitol ke dalam makanan dapat mencegahnya mengering serta menjaganya tetap segar dan lembut. Digunakan dalam roti dan kue, ini memiliki pengaruh yang signifikan. Sorbitol memiliki rasa manis yang lebih rendah dibandingkan sukrosa dan tidak dimanfaatkan oleh bakteri tertentu. Ini merupakan bahan baku penting untuk memproduksi permen bebas gula dan berbagai makanan anti karies. Karena metabolisme produk ini tidak menyebabkan kenaikan gula darah, maka dapat juga digunakan sebagai pemanis dan nutrisi makanan bagi penderita diabetes.
3. Industri farmasi. Sorbitol dapat digunakan sebagai bahan baku produksi vitamin C; Dapat juga digunakan sebagai bahan baku sirup, infus injeksi, pengepres tablet farmasi, pendispersi obat, pengisi, krioprotektan, zat anti kristalisasi, penstabil obat Cina, zat pembasah, pemlastis kapsul, pemanis, bahan dasar salep, dll.
4. Industri kimia. Sorbitol rosin ester adalah bahan baku yang umum digunakan untuk pelapis arsitektur dan dapat digunakan sebagai bahan pemlastis dan pelumas pada resin polivinil klorida dan polimer lainnya.
|
|
|
|
|
|
Fitur dariBubuk sorbitol curah:
Sorbitol adalah zat gula alkohol yang dihasilkan dari glukosa melalui aksi sorbitol anhidrase. Ia memiliki higroskopisitas yang baik dan memiliki beragam aplikasi dalam makanan, bahan kimia sehari-hari, farmasi dan industri lainnya. Bila digunakan dalam makanan, dapat mencegah pengeringan makanan, penuaan, memperpanjang umur simpan produk, dan secara efektif mencegah kristalisasi garam gula dan zat lain dalam makanan. Dapat menjaga keseimbangan rasa manis, asam dan pahit serta meningkatkan cita rasa makanan. Sorbitol kurang manis dibandingkan sukrosa, dan tidak digunakan oleh beberapa bakteri. Ini merupakan bahan baku penting yang baik untuk memproduksi permen dengan rasa manis rendah dan permen bebas gula, dan dapat digunakan untuk mengolah berbagai makanan pencegah karies.
|
|
|
Spesifikasi dariBubuk sorbitol curah:
|
TEM |
STANDAR |
|
PENAMPILAN |
Bubuk kristal putih |
|
pengujian |
Lebih besar atau sama dengan 91.0 % |
|
Air |
Kurang dari atau sama dengan 1,5% |
|
Mengurangi gula |
Kurang dari atau sama dengan 0,3 % |
|
Total gula (dihitung sebagai glukosa) |
Kurang dari atau sama dengan 4,4% |
|
Residu yang terbakar |
Kurang dari atau sama dengan 0.1 % |
|
sulfat |
Kurang dari atau sama dengan 100 mg/kg |
|
Khlorida |
Kurang dari atau sama dengan 50 mg/kg |
|
Nikel (Ni) |
Kurang dari atau sama dengan 2.0 mg/kg |
|
Timbal (Pb) |
Kurang dari atau sama dengan 1.0 mg/kg |
Produksi dariBubuk sorbitol curah:
|
|
|
Tag populer: bubuk sorbitol massal, produsen, pemasok, pabrik bubuk sorbitol Cina